Problème de moisissure dans une chambre froide

Message posté le 30/06/2011 par aude
Bonjour,
Je travaille dans un laboratoire et nous avons une chambre froide à 4°C pour conserver nos échantillons. Celle-ci à été mal conçue dès le départ et nous avons des problèmes d'humidité importants. Nous perdons nos échantillons à cause de moisissures. La société responsable de la garantie joue la montre puisque dans quelques mois, la garantie sera finie. Pendant ce temps là nous perdons toujours nos échantillons, c'est pourquoi nous devons trouver un moyen de limiter ce problème. Les dimensions de cette chambre froide sont de environ de 3mx3m. Une autre chambre froide à -20°C s'ouvre sur la chambre à 4°C. La chambre froide à -20°C produit des stalactites (je ne rigole pas!) et elle est bien plus petite. .Je n'ai aucune compétence dans votre domaine mais je ferais de mon mieux pour répondre à vos questions si vous en avez.
Voici donc ma question: Connaissez vous un moyen "professionnel" pour limiter la condensation et l''humidité dans une chambre froide?
Merci d''avance pour toutes les pistes que vous pourrez me fournir.
Aude
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Réponses

RE: Problème de moisissure dans une chambre froide


* bonjour*

voici une explication du phénomène de moisissure

http://www.vkag.de/vkag_wFranzoesisch/technische_tipps/pdf/Schimmelbefall.pdf?navanchor=2110042
02/07/2011
Edy
 

RE: Problème de moisissure dans une chambre froide


bonjour
TECHNIQUE :
Je ne suis pas un spécialiste chambre froide, juste quelques pistes :
Dans votre chambre froide, si il y a des stalactites, c'est que de l'air humide rentre dans la chambre froide. L'humidité de l'air condense sur les parois (idéal pour les moisissures) ou glace en stalactite.
1ere vérification : est ce que les portes ferment bien, est ce que les joints de porte sont étanches, les porois bien jointives ? Si vous pouvez, enfermez vous dans la chambre froide non allumée et un collègue tient un projecteur coté extérieur. Si de la lumière passe, le joint n'est pas étanche. Faites des photos.
il est facile à un professionnel de changer les joints.
2eme vérification : sur les chambres froides négatives, il y a une soupape qui permet de lutter contre la dilatation et la compression de l'air (Explication : quand vous ouvrez la porte, de l'air chaud rentre, il est dilaté. quand l'air refroidit, l'air se comprime et la dépression peut faire bouger les cloisons). la soupape, c'est un petit volet qui s'ouvre et se ferme par dépression et surpression. Pour éviter le gel, cette soupape a une petite résistance électrique chauffante. si, par exemple la résistance est débranchée, la soupape gèle en position et peut rester ouverte et donc l'air chaud et humide rentre. Comme la chambre négative est petite, je ne sais si la soupape est obligatoire. Idem, si vous trouvez la soupape, faites des photos. Idem, un professionnel pourra rebrancher la soupape et vérifier son fonctionnement.
3eme vérification : l'humidité de l'air se transforme en glace sur l'échangeur frigorifique dans la chambre froide. Cette glace bloque le passage de l'air. Périodiquement, la programmation de la chambre froide provoque un dégivrage. Pour la chambre positive, l'installation arrête de produire du froid et l'air à +4°C réchauffe la glace pour qu'elle fonde et s'écoule dans le bac sous l'échangeur puis par un tuyau en PVC vers l'égout. Dans la chambre négative, il y a en plus une résistance électrique qui réchauffe l'échangeur lors de l'arrêt de la production de froid pour faire fondre la glace. si la glace reste sur l'échangeur plus d'un jour, c'est que le dégivrage ne se fait pas. Photos et vous notez la périodicité, en combien de temps la glace se forme... Un professionnel pourra vérifier le cycle de dégivrage et le reprogrammer au besoin.
Par contre, qui a le contrat de maintenance de l'installation ? L'installateur ou une autre entreprise ?
vous pouvez demander au maintenancier de modifier les réglages pour essayer de trouver le bon réglage. Si c'est l'installateur qui assure la maintenance, faites lui 2 recommandés séparés de 15 jours en lui demandant d'agir. Si vous avez en plus détecter les soucis, cela vous aidera.


Administratif : Si les moisissures sont apparues après la réception de l'installation, que la chambre froide a été nettoyée, désinfectée...et que cela persiste, vous pouvez demander à votre assureur d'ouvrir un dossier d'expertise pour malfaçon. Les photos peuvent vous aider.
Toutes les entreprises ont des assurances qui sont là pour faire face à des sinistres de ce type.
03/08/2011
Philippe
 

RE: Problème de moisissure dans une chambre froide


bonjour avez vous trouvé une solution a votre problème ??
06/08/2011
laurent
 

RE: Problème de moisissure dans une chambre froide


Du point de vue administratif, même si la garantie arrive à terme, c'est la date de signalement du problème (par lettre recommandée avec AR, avec plusieurs relances si nécessaires) qui fait foi. Le constructeur se doit d'intervenir. Je vous conseille de faire faire un constat d'huissier pour un éventuel recours si votre prestataire est vraiment récalcitrant.
Bon courage

31/08/2011
AMANDINE
 

RE: Problème de moisissure dans une chambre froide


Bonsoir,

Vous avez très certainement un apport d'air dans les 2 chambres froides.

Cordialement,
Adrien
06/09/2011
Adrien
 
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