Four Boulangerie au diesel et évacuations des vapeurs dansle même conduit

Bonjour,

Je ne connais pas de règlementation permettant d'injecter des vapeurs d'un four de boulangerie dans une évacuation de chaudière à fuel.  De toute façon vous risquez en cas de mauvais tirage, un reflux de gaz de combustion vers votre four. C'est impensable.

D'un autre côté les vapeurs du four conduiraient à un risque de condensation dans la cheminée. 

A proscrire dans tous les cas.

 

Bonjour,

A quelle énergie fonctionne votre four ?



Le DTU 24.1 fumisterie P1 §13.1.1.1 dit :

" Le raccordement à un conduit de fumée de plusieurs appareils doit respecter les règles suivantes :

* les 2 appareils doivent etre installés dans le même local ou 2 locaux contigus au même niveau avec une ouverture permanente entre locaux de 0.40 m² au moins.

* Des appareils à combustible liquide peuvent être raccordés sur un même conduit de fumée à condition que les brûleurs soient du même type.

* Des appareils à combustible gazeux et des appareils à combustible liquide peuvent être raccordés simultanément au même conduit de fumée à condition que les brûleurs à gaz et à fioul soient du type à air soufflé ".



Il faut vérifier la technologie de vos équipements.

Par exemple, si la chaudière est avec un brûleur avec ventilateur et que votre four a des rampes gaz avec des petites flammes "visibles", les 2 appareils ne sont pas compatibles.



Au plaisir de vous lire.